Kudi Hin­ter­mann mit Part­nerin Bri­gitte Gasser bei der Eröff­nung des «Brau Egge» (Bild: zVg)

Buchser Bier mit einem eigenem Beizli

Von | 15. Februar 2018 | News

Am ver­gan­genen Samstag wurde der Traum von Kudi Hin­ter­mann wahr, zusammen mit seiner Part­nerin Bri­gitte Gasser, durfte er sein eigenes Beizli eröffnen.  Zen­tral im Dorf, an der Mit­tel­dorf­strasse 53, da wo früher das Piano Haus Wigger Instru­mente ver­kaufte, kann man sich künftig ein frisch gebrautes Bier gönnen.

Ent­spre­chend wurde das kleine Restau­rant dann auch «Brau Egge» getauft, findet man im hin­teren Bereich doch eine eigene Brauerei, in wel­cher das «Buchser Bier» her­ge­stellt wird.

Dieses pro­du­ziert und ver­treibt Hin­ter­mann bereits seit 20 Jahren, in den letzten Jahren kamen zusätz­liche Varia­tionen wie «Amber» oder «Stout» dazu.

Vor­erst wird das neue Lokal als Fei­er­abend­beiz geführt, dies, weil Kudi Hin­ter­mann nebenbei noch 100 Pro­zent arbeitet. Die Öff­nungs­zeiten lauten ent­sprechnd wie folgt: Mitt­woch 18 bis 21 Uhr, Freitag 17 bis 21 Uhr, Samstag 9 bis 13 Uhr. Jeden ersten Samstag im Monat Event von 9 bis 24 Uhr.