Aarau feiert das Rüebli
Bilder: Sarah Moll 
Ein unverkennbarer Duft liegt in der Luft – der süsse Geruch frisch gebackener Rüeblitorten und herzhafter Kreationen aus Rüebli füllt die Aarauer Altstadt. Heute erstrahlt die Stadt zum 42. Mal in ihrer vollen Rüeblipracht. Seit 1981 begeistert dieser Traditionsanlass Menschen aus der ganzen Schweiz und zieht jedes Jahr am ersten Mittwoch im November mehrere zehntausend Besucher an.
Über 130 Marktstände reihen sich durch den Graben und Teile der Altstadt und präsentieren das Rüebli in allen erdenklichen Farben und Formen. Vom klassischen Bundrüebli bis zu kreativen kulinarischen Variationen – das Rüebli ist der unangefochtene Star des Tages. Doch der Markt bietet mehr als nur kulinarische Freuden. Selbstgemachte und regionale Erzeugnisse aus der landwirtschaftlichen Produktion und handwerkliche Produkte bereichern das vielseitige Angebot. Der Marktplatz konnte aufgrund der grossen Nachfrage erweitert werden, so können dieses Jahr im Schlosspark und im Kasinopark zusätzlich Selbstgemachtes und Schönes bestaunt werden. Im Atelier im Kasinopark kann man dieses Jahr am Merchandising Stand Rüeblimärt Artikel erwerben und nebenan im Hasenstall/Fonduestübli sich kulinarisch verwöhnen lassen.
Besonders beeindruckend ist die Atmosphäre des Rüeblimärts. Während man von Stand zu Stand schlendert, um die vielen Leckereien zu entdecken, laden die Düfte zum Probieren ein. Rüeblitorten, Suppen, und kreative Snacks bieten Genuss pur für Gaumen und Augen. Die liebevoll dekorierten Stände machen den Marktbesuch zu einem optischen Erlebnis. Dabei spielt Nachhaltigkeit eine zentrale Rolle: Lokale und ökologisch angebaute Produkte sind hier selbstverständlich. RMA