Die Schwei­zer­mei­ster 2019 in der Brüh­wur­ste­rei: Rene Buch­ser, Mar­kus Sand­mei­er und Hans­pe­ter Schär

Am Qua­li­täts­wett­be­werb des Schwei­zer Fleisch-Fach­ver­ban­des SFF hol­te sich die Köl­li­ker Metz­ge­rei für ihre neun ein­ge­reich­ten Pro­duk­te neun Gold­me­dail­len

Die Metzgerei Sandmeier ist neunmal ausgezeichnet

24. Okto­ber 2019 | Publi­re­por­ta­ge

Gold­re­gen für die Metz­ge­rei Sand­mei­er – Fleisch und Fein­kost: Gleich neun Gold­me­dail­len hol­te sich die Metz­ge­rei aus Köl­li­ken beim Qua­li­täts­wett­be­werb des Schwei­zer Fleisch-Fach­ver­ban­des SFF.

Sau­cis­son, Rauch­wurst, Füür­li, Auf­schnitt, Fleisch­kä­se, Zigeu­ner­schin­ken, Cer­ve­lat, Weiss­wurst und Wie­ner­li – mit die­sen qua­li­ta­tiv her­aus­ra­gen­den Pro­duk­ten nahm die Metz­ge­rei Sand­mei­er am Qua­li­täts­wett­be­werb des Schwei­zer Fleisch-Fach­ver­band SFF teil und hol­te für alle neun ein­ge­reich­ten Pro­duk­te die Gold­me­dail­le. Zudem kam der Kate­go­ri­en­sieg in Brüh­wür­sten und rohen Wür­sten noch oben­drauf. So kann sich die Metz­ge­rei Sand­mei­er stolz Schwei­zer­mei­ster nen­nen.

An der Spit­ze der Bran­che
Ins­ge­samt wur­den am dies­jäh­ri­gen Qua­li­täts­wett­be­werb gesamt­schwei­ze­risch über 800 Pro­duk­te ange­mel­det: Wür­ste, Schin­ken, Paste­ten, Sau­cen und ande­re Krea­tio­nen aus Fleisch-Fach­ge­schäf­ten. Bewer­tet wur­den die fünf Kri­te­ri­en Aus­se­hen, Schnitt­bild, Ver­ar­bei­tung, Geschmack und Geruch. Die Pro­duk­te wur­den anony­mi­siert, damit die Exper­ten neu­tral und vor­ein­ge­nom­men urtei­len konn­ten. 

Für diese Produkte wurde die Metzgerei Sandmeier mit Gold ausgezeichnet:

Sau­cis­son, Rauch­wurst, Füür­li,
Auf­schnitt, Fleisch­kä­se,
Zigeu­ner­schin­ken, Cer­ve­lat,
Weiss­wurst, Wie­ner­li

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«Gegen­über den frü­he­ren Aus­tra­gun­gen von 2015 bzw. 2017 stei­ger­te sich die Anzahl qua­li­ta­tiv hoch­ste­hen­der Pro­duk­te noch ein­mal mas­siv. Die­se Tat­sa­che beweist, dass unse­re Mit­glie­der davon über­zeugt sind, dass nur der­je­ni­ge, der heu­te takt­ge­bend in sei­ne Pro­duk­te und Betrie­be inve­stiert, auch mor­gen erfolg­reich an der Spit­ze der Bran­che ste­hen wird», so der Prä­si­dent und der Direk­tor des SFF im Bericht zum Qua­li­täts­wett­be­werb 2019. Das ver­spricht der Metz­ge­rei Sand­mei­er eine blü­hen­de Zukunft.

Mit Freu­de und gros­sem Fach­wis­sen
«Gute Qua­li­tät zu einem ree­len Preis», so lau­tet der Leit­satz der Metz­ge­rei Sand­mei­er. Auch die Fleisch- und Wurst­pro­duk­ti­on wird seit jeher mit Freu­de und gros­sem Fach­wis­sen im eige­nen Betrieb bewerk­stel­ligt. Freund­lich und attrak­tiv prä­sen­tiert sich auch der Ver­kaufs­la­den. Das reich­hal­ti­ge Sor­ti­ment umfasst nebst den her­kömm­li­chen Fleisch­wa­ren auch Fein­kost-Spe­zia­li­tä­ten, wie etwa haus­ge­mach­te Wurst­fa­bri­ka­te, Ter­ri­nen und Paste­ten. «Unser Team setzt alles dar­an, Sie mit unse­ren fei­nen Pro­duk­ten zu ver­wöh­nen und Sie freund­lich und kom­pe­tent zu bedie­nen», sagt Mar­kus Sand­mei­er.

SAH

Kontakt

Metz­ge­rei Sand­mei­er
Fleisch und Fein­kost AG
Haupt­stras­se 27
5742 Köl­li­ken

Tele­fon 062 723 22 07
www.metzgerei-sandmeier.ch
info@metzgerei-sandmeier.ch

Freundlich und kompetent: Das ganze Team der Metzgerei Sandmeier freut sich auf Ihren Besuch (Bilder: zVg) | Der Landanzeiger

Freund­lich und kom­pe­tent: Das gan­ze Team der Metz­ge­rei Sand­mei­er freut sich auf Ihren Besuch (Bil­der: zVg)

Metzgerei Sandmeier: Ein reichhaltiges Sortiment, freundlich und attraktiv präsentiert und mit viel Freude und Fachwissen produziert | Der Landanzeiger

Metz­ge­rei Sand­mei­er: Ein reich­hal­ti­ges Sor­ti­ment, freund­lich und attrak­tiv prä­sen­tiert und mit viel Freu­de und Fach­wis­sen pro­du­ziert