Volles Haus an vier Abenden, ver­teilt auf zwei Wochen­enden: Der Fondue- und Raclette­plausch im ehe­ma­ligen Kuh­stall auf dem Müheler Lenzhof ist sehr beliebt (Bilder: Kaspar Flü­ckiger)

Fondue- und Raclette­plausch der Tier­hal­ter­ge­mein­schaft Eichenberger/​Lüscher auf dem Lenzhof in Muhen

Muhens grosse Fondue- und Raclette-Party im Kuh­stall

12. Oktober 2018 | News

In Muhen dreht sich zwei Wochen­enden lang alles um den Käse in geschmol­zener Form. Der legen­däre Fondue- und Raclette­plausch auf dem Lenzhof der Tier­hal­ter­ge­mein­schaft Eichenberger/​Lüscher ist furios gestartet. Wer morgen Freitag und am Sams­tag­abend dabei sein möchte, der sollte sich einen Platz reser­vieren.

Sogar ein Ver­kehrs­dienst ist nötig, um ein grö­beres Ver­kehrs­chaos zu ver­hin­dern rund um den Lenzhof in Ober­muhen. Der erhöht gele­gene Bau­ernhof von Renate und Daniel Eichen­berger ist einmal im Jahr Schau­platz einer grossen Käse­party. Wenn die Tier­hal­ter­ge­mein­schaft Eichenberger/​Lüscher Anfang Oktober zum Fondue- und Raclette­plausch in den ehe­ma­ligen Kuh­stall ein­lädt, dann strömen die Fans und Stamm­gäste aus nah und fern herbei.

Vier Abende – zwei Menüs

Vor dem statt­li­chen Bau­ernhof der Tier­hal­ter­ge­mein­schaft emp­fangen Renate und Daniel Lüscher die Gäste im okto­ber­fest­mäs­sigen Outfit – beide sind stil­voll gekleidet in Leder­hosen – und weisen die reser­vierten Tische zu. Ein grosses Team in Ser­vice und Küche sorgt für einen schnellen und rei­bungs­losen Nach­schub an Getränken und den beiden Haupt­menüs: Fondue und Raclette. Das Lenzhof-Team hat diesen Ablauf in den letzten Jahren gera­dezu pro­fes­sio­na­li­siert. Das Ser­vice­per­sonal tippt die Bestel­lung inzwi­schen per Smart­phone ein.

Einen Stock tiefer ist Chris­tian Lüscher mit seinen Hel­fern für den nicht ganz so ein­fa­chen Abwasch der Fondue-Caque­lons zuständig.

Er und seine Frau Luzia, die im Ser­vice wir­belt, sind mit der Gast­ge­ber­fa­milie Eichen­berger Teil der Tier­hal­ter­ge­mein­schaft. Der Hof der Lüschers steht beim Müheler Stroh­dach­haus. Die meisten Gäste lassen den gesel­ligen Abend in der Schmitte-Bar bei Susanne und Laura Eichen­berger aus­klingen.

Das zweite Wochen­ende ist prak­tisch aus­ver­kauft. Wer dabei sein will an der grossen Müheler Käse­party, dem ist eine Reser­va­tion emp­fohlen.

Reser­va­tion per E-Mail an: d_eichenberger@bluewin.ch
Reser­va­tion per Telefon an Daniel Eichen­berger: 077 442 95 75

KF

xxx | Der Landanzeiger

Eine Por­tion Raclette bestehend aus Käse vom Dorf­laden, eigenen Kar­tof­feln und dem obli­gaten «Zuge­müse» Sil­ber­zwie­beln und Cor­ni­chons

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Hoch­be­trieb in der Fon­du­e­küche: Auf fünf Herd­platten gleich­zeitig werden die bestellten Käse­mi­schungen auf Tem­pe­ratur gebracht

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Gast­geber ist die Tier­hal­ter­ge­mein­schaft Eichenberger/​Lüscher, von links: Chris­tian und Luzia
Lüscher, Daniel und Renate Eichen­berger